Den richtigen Rhythmus wiederfinden: 3 bis 4 Mahlzeit pro Tag
Ernährungsberater empfehlen, tagsüber 3 bis 4 Mahlzeiten einzunehmen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen. Zwischenmahlzeiten sind Kindern in der Wachstumsphase vorbehalten und sind Erwachsenen freigestellt, wenn sie das Bedürfnis verspüren. Das Frühstück ist jedoch unumgänglich: es ermöglicht es, sich nach dem Fasten der Nacht zu "regenerieren" und sollte 1/4 des täglichen Energiebedarfs des Organismus decken.
Jede Mahlzeit hat ihre Bedeutung: die Aufgliederung der Nahrungszufuhr, wenn möglich zu festen Tageszeiten, gewährleistet es dem Organismus, die Energie aufzunehmen, die er während des Tages benötigt. Parallel dazu ist die Qualität der Zufuhr wesentlich.
Vom Teller zur Praxis
Eine ausgewogene Ernährung baut sich während aller, über den Tag und über die Woche verteilten Mahlzeiten auf. Die Repräsentativität und Häufigkeit der zu privilegierenden Nahrungsmittel erlauben es, sie zu erreichen. Die Website www.mangerbouger.fr bietet eine Grundlage, die dabei helfen kann, diese Zufuhr über den Tag zu verteilen:
| Frühstück | Mittagessen/Abendessen | Zwischenmahlzeit |
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Nahrungsmittel, die zu vermeiden sind
Bestimmte Nahrungsmittel sind zu beschränken oder sogar zu vermeiden, je nachdem, ob es sich um das Ausgleichen der Ernährung oder um gewünschten Gewichtsverlust handelt:
- Wurstwaren
Sie sind reich an Fetten (hauptsächlich gesättigte Fettsäuren, die an der Bildung des "schlechten" Cholesterin beteiligt sind, und Salz. - Kuchen und Gebäck
Sie sind reich an hinzugefügtem Zucker und an Fetten. - Bonbons und andere Süsswaren.
- Alkohol
Der Brennwert von Alkohol ist nicht unbedeutend: 1 Gramm Alkohol liefert 7 kcal, verglichen mit 9 Kalorien für 1 g Lipide (Fett) und 4 Kalorien für 1 g Protein und für 1 g Kohlenhydrate.
Um mehr über die zu privilegierenden Nahrungsmittel zu erfahren, ist es ebenfalls möglich, sich auf diese Nahrungspyramide zu beziehen
Eine Zufuhr von Proteinen alle 4 Stunden ermöglicht es, das Risiko von Knabbereien zwischen den Mahlzeiten zu mindern. Deswegen empfehlen viele Ärzte und Ernährungsberater den Verzehr einer proteinhaltigen Zwischenmahlzeit am Nachmittag (Milchprodukt, proteinhaltiger Riegel...)
Ausreichende Hydratation
Unser Körper besteht zu etwa 60 % aus Wasser. Das letztere ist insbesondere ein wichtiger Bestandteil der Zellen, beteiligt sich an zahlreichen chemischen Reaktionen des Organismus und an der Aufrechterhaltung einer konstanten Körpertemperatur, ermöglicht ausserdem die Beseitigung von Stoffwechselabfällen. In dieser Eigenschaft ermöglicht eine gute Hydratation es, den Körper zu entgiften. Es wird deswegen empfohlen, täglich 1 L bis 1,5 L Wasser zu trinken (d.h. 6 bis 9 Gläser). Ungesüsster Kaffee, Tee, Kräutertee stehen mit dieser Wasserzufuhr in Verbindung.
Sich wieder mehr bewegen
Sportliche Betätigung hat, sowohl auf körperlicher als auf psychischer Ebene, zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Sie ergänzt die gesunde und ausgewogene Ernährung. Dies sind Gründe, die dazu ermuntern können, sich fürs neue Jahr vorzunehmen, mehr Sport zu treiben. Im Rahmen der Gewichtsabnahme wird empfohlen:
- Regelmässig eine Ausdaueraktivität auszuüben Wandern, Schwimmen, Radfahren...
Die Ausübung einer Ausdaueraktivität mehrmals pro Woche ermöglicht es, mehr Fettmasse zu beanspruchen. - Jede Gelegenheit zu ergreifen, um sich "mehr zu bewegen"
Weiter entfernt parken, eine Station früher aussteigen, wenn Sie öffentliche Verkehrsmittel benutzen, Treppen steigen , anstatt den Fahrstuhl zu nehmen...
Ausdaueraktivität bedeutet, sich mindestens 30 bis 40 Minuten mit ausreichender Intensität körperlich zu betätigen, ohne ausser Atem zu geraten.
Sich von einem Gesundheitsfachmann in Bezug auf die Ernährung beraten lassen
Wir sind was wir essen.
Eine unausgewogene Ernährung kann Herz-Kreislauf-Probleme, Übergewicht und sogar Fettleibigkeit, Diabetes und andere chronische Krankheiten hervorrufen... Deshalb ist es äusserst wichtig, auf die Ernährung Acht zu geben. Gute Essgewohnheiten machen sich langfristig bemerkbar und wirken sich positiv auf alle Familienmitglieder aus. Ein Gesundheitsfachmann kann Sie bezüglich der richtigen Entscheidungen beraten, um Ihre Nahrungszufuhr ausgewogener zu gestalten oder Sie sogar bei der Gewichtsabnahme begleiten.
Warum ist die medizinische Begleitung bei der Gewichtsabnahme so wichtig?
Es kommt gelegentlich vor, dass sehr viel abgenommen werden muss. In diesem Fall ist es unerlässlich, von einem Arzt begleitet zu werden, dies ist der Schlüssel zum langfristigen Erfolg. Ein Arzt kann in der Tat:
- ein vorher unbekanntes Gesundheitsproblem herausfinden, das in Betracht gezogen werden muss, bevor mit der Gewichtsabnahme begonnen wird
- ihre spezifischen Ernährungsbedürfnisse bewerten und daraufhin passende und persönlich gestaltete Ratschläge geben
- darauf achten, dass die Veränderung Ihrer Essgewohnheiten keine schädlichen Auswirkungen auf Ihre Gesundheit hat
- ein Verbündeter für den Patienten sein, um die Herausforderung einer Gewichtsabnahme anzunehmen und eine Bestandsaufnahme seiner Motivation, seiner Emotionen und seiner eventuellen Zweifel machen. Er hilft ihm dank des Abhaltens regelmässiger Sprechstunden dabei, sich dauerhaft zu stabilisieren.
Schliesslich ist es heute nachgewiesen, dass die Häufigkeit der Sprechstunden einer der wichtigsten Faktoren zum Erfolg einer Ernährungsumstellung ist1.
